Essen & Trinken
Vom FrĂźhstĂźck bis zum Dinner
Ob Sie sich in einem in der Umgebung liegenden Restaurants bekochen lassen mÜchten, lieber selbst einkaufen oder Sie sich vom Eco Lodges Team etwas Leckeres in Ihre Wasservilla hinzaubern lassen (z.B. Raclettegerät und alle Zutaten fßr ein Raclette), alles ist problemlos mÜglich. Lassen Sie doch einfach Ihren Bauch entscheiden., Frßhstßcksservice, Snacks oder Getränke werden mit einem Boot zu Ihrer Wasservilla geliefert. Alle Häuser sind mit einem Weinbaum ausgestattet. GÜnnen Sie sich Ihren Wein und Sundowner auf dem Sonnendeck.
Lassen Sie sich während Ihres Aufenthalts in den Wasservillen rundum verwÜhnen
In unserem Floating Village bieten wir verschiedene Zusatzleistungen an. GenieĂen Sie zum Beispiel den FrĂźhstĂźcksservice, bei dem Sie Ihr FrĂźhstĂźck direkt zum schwimmenden Haus geliefert bekommen, ebenso bringen wir Ihnen Snacks und Getränke. GĂśnnen Sie sich ein Glas Wein in Ihren vier Wänden oder auf dem Sonnendeck. GenieĂen Sie das wechselnde Farbspiel des Sonnenuntergangs auf Ihrer Terrasse und gĂśnnen Sie sich Ihren Sundowner fĂźr einen entspannten Tagesausklang.
Fränkisch genieĂen
DarĂźber hinaus werden Sie die kulinarische Vielfalt Frankens und die Herzlichkeit seiner Menschen lieben. Von deftiger Brotzeit bis hin zur SternekĂźche; auch fĂźr anspruchsvolle Gaumen bietet die Region Gastronomie fĂźr jeden Geschmack. Das Bierland Frankens weist mit hausgebrautem Gerstensaft ein breites Angebot an verschiedenen Biersorten auf. Die Residenz Ellingen mit Brauerei, Restaurant und Biergarten befindet sich in der Nähe. Wer sein Dinner aber lieber âZuhauseâ auf der eigenen Terrasse genieĂt, kann einen romantischen Abend auf der Wasservilla organisieren lassen.
GenieĂen Sie unseren Service auf dem See
FrĂźhstĂźck auf dem See
Wir bitten Sie bei Ihrer FrĂźhstĂźcksbestellung die folgenden Hinweise zu berĂźcksichtigen:
- Die Bestellung der FrĂźhstĂźcksbox muss am Vortag der Lieferung bis um 16:00 Uhr erfolgt sein.
- Die BrĂśtchen werden i.d.R. morgens frisch geholt (auĂer an Feiertagen, wenn die Bäckereien geschlossen haben), mit den Produkten der FrĂźhstĂźcksbox konfektioniert und Ihnen zu Ihrer Wasservilla gebracht.
- Die Lieferung sollte bei Ihnen zwischen 08:30 und 09:30 Uhr eintreffen.
- Das FrĂźhstĂźck wird Ihnen in einer robusten, geflammten Holzkiste im âVintage Styleâ mit Seilgriffen und Lederbeschlägen sicher verwahrt geliefert. Diese werden wir im Laufe des Tages wieder abholen.
- Aus hygienischen, wetterbedingten und logistischen GrĂźnden versuchen wir Ihnen ausschlieĂlich abgepackte Lebensmittel zur VerfĂźgung zu stellen. Sollten Sie dennoch unverpacktes Obst oder GemĂźse erhalten, bitten wir Sie dieses vor dem Verzehr zu waschen.
- Da wir fßr das Floating Village die Mßlltrennung auf dem Wasser organisiert haben, bitten wir Sie, die Abfälle in den dafßr vorgesehenen Behältnissen im schwimmenden Haus oder auf der Steganlage zu entsorgen! Mit unserem Boot transportieren wir diese dann zu unserer Entsorgungsinsel an Land.
Wir wĂźnschen Ihnen einen entspannten Aufenthalt im Floating Village und genieĂen Sie Ihr FrĂźhstĂźck in dieser einmalig maritimen Umgebung auf dem See!
FrĂźhstĂźcksbox Erwachsene
BrÜtchen * Knäckebrot * Butter * Milch * Orangensaft * Ei * Honig * Marmelade * Joghurt * Nutella * Käse * Aufschnitt * Leberwurst * Kaffee * Kaffeefilter * Tee
24,00 EUR*
FrĂźhstĂźcksbox vegetarisch Erwachsene
BrÜtchen * Knäckebrot * Butter * Milch * Orangensaft * Ei * Honig * Marmelade * Joghurt * Nutella * Käse * Kaffee * Kaffeefilter * Tee
19,00 EUR*
FrĂźhstĂźcksbox Kinder
BrĂśtchen * Butter * Milch * Orangensaft * Kakao * Ei * Marmelade *Â Joghurt *Â Nutella * Cornflakes * Aufschnitt * Leberwurst * MuĚsliriegel
16,00 EUR*
Getränke auf dem See
Die bestellten Produkte werden Ihnen während den Ăffnungszeiten der Rezeption direkt zu Ihrer Wasservilla geliefert (Mo-So 9-17 Uhr / nicht an bayerischen Feiertagen). Wir bitten um Verständnis, dass es bedingt durch den Hochbetrieb und Wegstrecken zu Land und zu Wasser im Floating Village zu VerzĂśgerungen bei der Lieferung kommen kann. Bitte stimmen Sie sich mit unserer Rezeption ab. Unsere ausgelegte Notrufnummer bitten wir nicht fuĚr Bestellungen zu verwenden!
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb weniger Stunden. Sollten Sie zu dieser Zeit nicht vor Ort sein, werden Ihre Produkte von unserem Personal auf Ihre KuĚchenzeile oder in Ihren KuĚhlschrank gelegt. Sollten sich Ihre Reserven kurzfristig dem Ende zuneigen, kĂśnnen Sie Ihre Bestellung nach vorheriger Absprache auch direkt an der Rezeption in Empfang nehmen.
Wir freuen uns sehr, wenn Ihnen unser Sortiment zusagt, welches von Zeit zu Zeit variiert.
Ihr Eco Lodges Team
FĂźrst Carl
Die Geschichte von FĂRST CARL beginnt am 24. Mai 1815. Der Feldmarschall Carl Philipp FĂźrst von Wrede (1767 Heidelberg â 1838 Ellingen) erhielt von KĂśnig Max I. Joseph das Deutschordensschloss Ellingen als kĂśnigliches Thron- und Mannlehen. Aus Respekt und Verehrung des tapferen, leidenschaftlichen Feldmarschalls trägt seitdem jeder Erstgeborene des FĂźrstengeschlechts von Wrede als ersten Vornamen Carl.
Heute leitet das Unternehmen, die FĂźrst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens KG, die sechste und siebte Generation: Seine Durchlaucht Carl Friedrich FĂźrst von Wrede, Seine FĂźrstliche Gnaden Carl Christian FĂźrst von Wrede und Ihre FĂźrstliche Gnaden Katalin FĂźrstin von Wrede.
Unter der Dachmarke FĂRST CARL vereinen sich die vielfältigen Unternehmensbereiche. FĂRST CARL steht fĂźr die Region, Tradition & Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit. Wir freuen uns Ihnen eine Auswahl an Getränken von unserem Kooperationspartner FĂRST CARL vorzustellen.
PS: Wenn Sie einen Ausflug zur Residenz Ellingen planen, kÜnnen Sie bei unserer Rezeption einen Getränkegutschein je gebuchten Gast erhalten.
| Tafelwasser (0,5l) Erfrischendes stilles Wasser aus dem fuĚrstlichen Brauhaus in Ellingen | 2,40Â EUR |
| Apfelschorle (0,5l) In unserer Apfelschorle stecken nur fränkische Ăpfel! | 2,40 EUR |
| Johannisbeerschorle (0,5l) Einfach âbeerig & starkâ | 2,40Â EUR |
| Orangenlimonade (0,5l) Ein Klassiker unter den Limonaden âfruchtig & spritzigâ! | 2,40Â EUR |
| Zitronenlimonade (0,5l) Perfekt zum Mischen oder fĂźr den zitronig-frischen Geschmack! | 2,40Â EUR |
| Pils (0,33l) Hopfenbetont und feinherb, schlank und elegant: Das ist die Interpretation des Pils im mittelfränkischen Ellingen. Die feine Bittere wird dem Aromahopfen verdankt, der in unmittelbarer Nähe der Schlossbrauerei angebaut wird (Alkoholgehalt 4,9%). | 2,80 EUR |
| Urhell (0,33l) Ein nach ursprĂźnglicher Pilsner Brauart fein ausbalanciertes Helles. Dazu verwenden wir ausschlieĂlich Aromahopfen aus unserer unmittelbaren Umgebung in Ellingen und erreichen dadurch eine ganz besondere, dezente Hopfenbetonung im Bier (Alkoholgehalt 4,9%). | 2,80Â EUR |
| Naturradler (0,33l) Erfrischend, kĂśstlich & natĂźrlich. Das neue FĂźrst Carl NATUR RADLER aus einem naturtrĂźben FĂźrst Carl Bier wird mit einer eigenen FĂźrst Carl Zitronenlimonade gemischt (Alkoholgehalt 2,4%). | 2,80Â EUR |
| Floating Village 6-Pack Als Serviceleistung haben wir alle Wasservillen mit einem 6-Pack ausgestattet. Das 6-Pack kann nur vollständig erworben werden. Das 6-Pack enthält: Orangenlimonade (0,5l), Apfelschorle (0,5l), Pils (0,33l), Urhell (0,33l), Naturradler (0,33l) und JoDu – Johannisberre-Dunkel (0,33l). Eco Lodges behält sich vor die BestĂźckung zu variieren. | 15,00 EUR |
* Eco Lodges âAll Inclusive Leistungenâ inkl. MwSt. und Bringservice zu Ihrer Wasservilla
Snacks
Da wir Ihnen bei fast jedem Wetter Ihre Snacks zu Ihrer Wasservilla liefern, bieten wir Ihnen aus hygienischen, wetterbedingten und logistischen GruĚnden ausschlieĂlich TiefkuĚhlkost und/oder abgepackte Lebensmittel an.
| FruĚhstuĚck Erwachsene (1 Person) BrĂśtchen ⢠Knäckebrot ⢠Butter ⢠Milch ⢠Orangensaft ⢠Honig ⢠Marmelade ⢠Joghurt * Nutella ⢠Ei ⢠Käse ⢠Aufschnitt ⢠Leberwurst ⢠Kaffee ⢠Zucker ⢠Tee | 24,00 EUR |
| Frßhstßcksbox vegetarisch Erwachsene (1 Person) BrÜtchen ⢠Knäckebrot ⢠Butter ⢠Milch ⢠Orangensaft ⢠Honig ⢠Marmelade ⢠Joghurt * Nutella ⢠Ei ⢠Käse ⢠Kaffee ⢠Zucker ⢠Tee | 19,00 EUR |
| FruĚhstuĚck Kinder (1 Person) BrĂśtchen ⢠Butter ⢠Milch ⢠Orangensaft ⢠Kakao ⢠Marmelade ⢠Joghurt * Nutella ⢠Cornflakes ⢠Ei ⢠Aufschnitt ⢠Leberwurst ⢠MuĚsliriegel | 16,00 EUR |
| Bavarian Starter (2 Personen) Mineralwasser ⢠WeiĂbier ⢠Brezen ⢠WeiĂwuĚrste ⢠suĚĂer Senf | 27,00 EUR Jede weitere Person: 13,50 EUR |
| Lunch-To-Go-Paket (2 Personen) Smoothie ⢠Mineralwasser ⢠MuĚsliriegel⢠SuĚĂigkeiten ⢠Obst ⢠Brezel ⢠Knäckebrot ⢠Aufstrich ⢠Butter ⢠Käse ⢠Salami | 40,00 EUR Jede weitere Person: 20,00 EUR |
| Vital-Paket (2 Personen) Tee ⢠Orangensaft ⢠Smoothie ⢠Mineralwasser ⢠Obst ⢠Baguette ⢠Joghurt ⢠Knäckebrot ⢠MuĚsli ⢠Aufstrich ⢠Leberwurst ⢠Marmelade | 58,00 EUR Jede weitere Person: 29,00 EUR |
| Starterpaket 1 (2 Personen) Softgetränke ⢠Mineralwasser ⢠Oliven ⢠Baguette ⢠Nudeln ⢠Käse ⢠Pesto | 38,00 EUR Jede weitere Person: 19,00 EUR |
| Starterpaket 2 (2 Personen) Orangensaft ⢠Schwarzer Johannisbeerensaft ⢠Mineralwasser ⢠Champignons ⢠Cornichons ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Baguette ⢠Brot ⢠Nudeln ⢠Ofen-Käse ⢠Butter ⢠Pesto ⢠Salami | 72,00 EUR Jede weitere Person: 36,00 EUR |
| Kleines BegruĚĂungspaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Sekt ⢠Mineralwasser â˘SuĚĂigkeiten ⢠Obst | 28,00 EUR Jede weitere Person: 14,00 EUR |
| GroĂes BegruĚĂungspaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Schwarzer Johannisbeerensaft ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠MuĚsliriegel ⢠SuĚĂigkeiten ⢠Obst | 38,00 EUR Jede weitere Person: 19,00 EUR |
| Kleines Geschenkpaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Sekt ⢠Knabbereien | 26,00 EUR Jede weitere Person: 13,00 EUR |
| GroĂes Geschenkpaket (2 Personen) Verschiedene Säfte ⢠Sekt ⢠Knabbereien ⢠Pralinen | 46,00 EUR Jede weitere Person: 23,00 EUR |
| Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln TiefgekuĚhlt, 1 StuĚck, 340 g | 7,90 EUR |
| Baguette GemuĚse TiefgekuĚhlt, 2 StuĚck je 250 g | 4,80 EUR |
| Baguette Salami TiefgekuĚhlt, 2 StuĚck je 250 g | 4,80 EUR |
| Spaghetti n.5 Pasta aus HartweizengrieĂ (500 g) | 4,80 EUR |
| Barilla Pesto Genovese Pesto Sauce mit Basilikum (190 g) | 4,50 EUR |
| Barilla Pesto Calabrese Pesto Sauce mit roter Paprika und Chili (190 g) | 4,50 EUR |
| GewuĚrze Salz ⢠Paprika ⢠Curry ⢠Zwei Pfeffersorten ⢠Knoblauch-Granulat | 9,00 EUR |
| Essig & Ăl OlivenĂśl ⢠Balsam-Rotweinessig | 12,00 EUR |
| Aromapaket (GewuĚrze + Essig & Ăl) Salz ⢠Paprika edelsuĚà ⢠Curry ⢠Zwei Pfeffersorten ⢠Knoblauch- Granulat ⢠OlivenĂśl ⢠Balsam-Rotweinessig | 19,00 EUR |
| Romantikpaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Sekt ⢠Knabbereien ⢠Obst ⢠kleines Geschenk | 46,00 EUR Jede weitere Person: 23,00 EUR |
| Geburtstagspaket (2 Personen) Verschiedene Spirituosen in 0,02cl ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Knabbereien | 48,00 EUR Jede weitere Person: 24,00 EUR |
Saisonale Angebote
| Summer Special 1: Aperol Spritz (2 Personen) Aperol ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
| Summer Special 2: Campari-O (2 Personen) Campari ⢠Orangensaft ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
Die bestellten Produkte werden Ihnen während den Ăffnungszeiten der Rezeption direkt zu Ihrer Wasservilla geliefert (Mo-So 9-17 Uhr / nicht an bayerischen Feiertagen). Wir bitten um Verständnis, dass es bedingt durch den Hochbetrieb und Wegstrecken zu Land und zu Wasser im Floating Village zu VerzĂśgerungen bei der Lieferung kommen kann. Bitte stimmen Sie sich mit unserer Rezeption ab. Unsere ausgelegte Notrufnummer bitten wir nicht fuĚr Bestellungen zu verwenden!
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb weniger Stunden. Sollten Sie zu dieser Zeit nicht vor Ort sein, werden Ihre Produkte von unserem Personal auf Ihre KuĚchenzeile oder in Ihren KuĚhlschrank / Ihr Gefrierfach gelegt. Sollten sich Ihre Reserven kurzfristig dem Ende zuneigen, kĂśnnen Sie Ihre Bestellung nach vorheriger Absprache auch direkt an der Rezeption in Empfang nehmen.
Wir freuen uns sehr, wenn Ihnen unser Sortiment zusagt, welches von Zeit zu Zeit variiert.
Weine auf dem See
Alle Häuser sind mit einem âTreibholzbaumâ und Weinen ausgestattet, welche Sie in Ihrer Wasservilla genieĂen kĂśnnen. Die Preise* entnehmen Sie bitte unserem digitalen Concierge.
* Eco Lodges âAll Inclusive Leistungenâ inkl. MwSt. und Bringservice zu Ihrer Wasservilla
Die bestellten Produkte werden Ihnen während den Ăffnungszeiten der Rezeption direkt zu Ihrer Wasservilla geliefert (Mo-So 9-17 Uhr / nicht an bayerischen Feiertagen). Wir bitten um Verständnis, dass es bedingt durch den Hochbetrieb und Wegstrecken zu Land und zu Wasser im Floating Village zu VerzĂśgerungen bei der Lieferung kommen kann. Bitte stimmen Sie sich mit unserer Rezeption ab. Unsere aus-gelegte Notrufnummer bitten wir nicht fĂźr Bestellungen zu verwenden!
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb weniger Stunden. Sollten Sie zu dieser Zeit nicht vor Ort sein, werden Ihre Produkte von unserem Personal auf Ihre KĂźchenzeile oder in Ihren KĂźhlschrank/Gefrierfach gelegt. Sollten sich Ihre Reserven kurzfristig dem Ende zuneigen, kĂśnnen Sie Ihre Bestellung nach vorheriger Absprache auch direkt an der Rezeption in Empfang nehmen.
Wir freuen uns sehr, wenn Ihnen unser Sortiment zusagt, welches von Zeit zu Zeit variiert.
Nachhaltiger Wein auf dem See
Eco Lodges und NachhaltigkeitâŚ
Im Rahmen unserer Eco Lodges-Nachhaltigkeitsoffensive mÜchten wir Ihnen ausgewählte nachhaltige und regionale Weine anbieten.
Bewusst haben wir uns Winzer ausgewählt, die dieses Thema leben – wie wir. Von unserem Sommelier, mit dem wir eine Weinauswahl zusammengestellt haben, wurden wir auf das Label âFairân Greenâ auf-merksam gemacht, mit welchem einige Weine unserer Auswahl zertifiziert worden sind.
Was ist Fairân Green?
FAIRâN GREEN ist ein neues Siegel, das fĂźr Nachhaltigkeit im Weinbau steht. Es beinhaltet die Bereiche BetriebsfĂźhrung, Umweltschutz und gesellschaftliches Engagement. Die WeingĂźter unterliegen den Richtlinien des FAIR and GREEN e.V. und mĂźssen in allen Bereichen hohe Mindestanforderungen erfĂźllen.
FAIRâN GREEN bedeutet:
Umweltschutz und naturnaher Weinbau
FÜrderung der Biodiversität
Schutz der natĂźrlichen Ressourcen
Faire LĂśhne und soziales Engagement
Gesellschaftliche Verantwortung
Erhaltung und FĂśrderung der Kulturlandschaft
Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage: www.fairandgreen.de
Neben diesem Label stellen wir Ihnen auch junge regionale Winzer und Winzerinnen vor, wie z. Bsp. Christine PrĂśstler: www.cproestlerweine.de/
Bacchus 2018 (nachhaltig) – 21,00 EUR
Qualitätswein halbtrocken
Weingut Christine PrĂśstler, Franken
Typische Aromen von HolunderbluĚten und etwas exotischen FruĚchten in der Nase. Am Gaumen durch die dezente RestsuĚĂe wunderbar leicht und bekĂśmmlich. Ein sehr erfrischender Wein fuĚr den lauen Sommerabend.
Christine PrĂśstler ist eine Jungwinzerin und steht am Anfang ihrer Karriere. Und sie wurde schon häufiger als die ânext generationâ der Fränkischen Winzer im Bayrischen Fernsehen vorgestellt. Uns ist es uns wichtig, auch junge WinzerInnen mit dem Kauf und Verkauf ihrer Weine unterstuĚtzend zur Seite zu stehen. Christine setzt auf nachhaltigen Weinbau und weiĂ mit der Natur umzugehen. Denn Qualität kann nur im Weinberg entstehen!
Pinot Blanc âHappyâ (nachhaltig) – 24,50 EUR
Zertifikat: FAIR´N GREEN
Qualitätswein trocken
Weingut Emil Bauer & SĂśhne, Pfalz
„You can’t buy happiness. But you can drink my pinot blanc.“
WeiĂburgunder der gluĚcklich macht. Eine typische Nase von vollreifen Kernobst, gepaart mit einer feinen Vanillenote, die auf etwas Holzeinsatz schlieĂen lassen. Ein vollmundiger Auftritt am Gaumen, garantiert ein wahres TrinkverguĚngen. Frisch, kraftvoll und dennoch nicht uĚberladen, kommt der Pfälzer eher als nobler Vertreter Pfälzer Weine ruĚber.
Weingut Emil Bauer und SĂśhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-NuĂdorf beheimatet, rund 16 Kilometer suĚdlich von Neustadt an der WeinstraĂe. An der Spitze steht nun die fuĚnfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den BruĚdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und auĂergewĂśhnlichen Etiketten fuĚr Furore sorgen.
âWir wollen Verantwortung uĚbernehmen â nicht nur gegenuĚber der Natur, sondern auch gegenuĚber Menschen und der Gesellschaft. FAIRâN GREEN ist fuĚr uns allumfassend und fokussiert sich auf ein nachhaltiges Miteinander von Mensch und Natur.â Martin Bauer â Weingut
Emil Bauer & SĂśhne
Siehe auch: https://www.fairandgreen.de/was-ist-fair-and-green/
Crudo Catarratto Zibibbo (nachhaltig) – 18,50 EUR
Zertifikat: BIO
2019 mit dem internationalen Bioweinpreis ausgezeichnet!
Qualitätswein halbtrocken
IGT Terre Siciliane
Mare Magnum, Sizilien, Italien
In der Nase spielt fruĚhlingsfrische HolunderbluĚte mit tropischer Frucht. Besonders offenbart sich eine reife Ananas und eine leicht wuĚrzige Note. Am Gaumen dann ab dem ersten Schluck wunderbar leichtfuĚĂig und erfrischend. Ein kleines bisschen RestsuĚĂe gibt dem Wein den letzten Kick schĂśner SuĚffigkeit.
Die Rebsorte Zibibbo ist identisch mit der Rebsorte Muscat d´Alexandrie. Dem entsprechend ist dann die Ăhnlichkeit zu unserem deutschen Muskateller. Ein hervorragender Bio Wein der sich zu jeder Jahreszeit, solo oder mit Essen, wunderbar trinken lässt und uns seit dem ersten Schluck immer wieder begeistert.
Mare Magnum ist eine Kellerei, die in 8 Ländern mit erstklassigen Weinen vertreten ist. Dahinter steckt auch ein vorteilhaftes Logistikkonzept, um auch den Transport der Weine so effizient wie mÜglich zu halten.
Merlot âAnswerâ (nachhaltig) – 22,00 EUR
Zertifikat: FAIR´N GREEN
Qualitätswein trocken
Weingut Emil Bauer & SĂśhne, Pfalz
„My Merlot is not the answer. It just makes you forget the Question.“
Durch innovatives Marketing in Form provokanter Etiketten wurde das Weingut Emil Bauer und SĂśhne aus NuĂdorf in der Pfalz deutschlandweit bekannt.
Mit dem Merlot „The Answer“ liefert das Weingut Emil Bauer und SĂśhne einen fantastischen Pfälzer Rotwein – vollmundig, beerig-fruchtig und mit sehr weichen Tanninen. Aromen von Brombeere, Kirsche und Johannisbeere sowie der runde Abgang zeichnen diesen Wein aus.
Weingut Emil Bauer und SĂśhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-NuĂdorf beheimatet, rund 16 Kilometer suĚdlich von Neustadt an der WeinstraĂe. An der Spitze steht nun die fuĚnfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den BruĚdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und auĂergewĂśhnlichen Etiketten fuĚr Furore sorgen.
âWir wollen Verantwortung uĚbernehmen â nicht nur gegenuĚber der Natur, sondern auch gegenuĚber Menschen und der Gesellschaft. FAIRâN GREEN ist fuĚr uns allumfassend und fokussiert sich auf ein nachhaltiges Miteinander von Mensch und Natur.â Martin Bauer â Weingut Emil Bauer & SĂśhne
Siehe auch: https://www.fairandgreen.de/was-ist-fair-and-green/
Cabernet Sauvignon âPhilosophyâ (nachhaltig) – 24,50 EUR
Zertifikat: FAIR´N GREEN
Qualitätswein trocken
Weingut Emil Bauer & SĂśhne, Pfalz
âOne bottle of my cabernet sauvignon beats 23 semesters of philosophy!â
ist das Motto dieses Cabernet Sauvignon und er uĚberzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie! Die typischen Cabernet Sauvignon Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifen Kirschen, finden sich hier ebenso wie eine aufregende Pfeffernote und feine Holzaromen. Ein vielschichtiger Wein, der sich nach ein paar Minuten im Glas erst so richtig schĂśn entwickelt und präsentiert.
âWir wollen Verantwortung uĚbernehmen â nicht nur gegenuĚber der Natur, sondern auch gegenuĚber Menschen und der Gesellschaft. FAIRâN GREEN ist fuĚr uns allumfassend und fokussiert sich auf ein nachhaltiges Miteinander von Mensch und Natur.â
Martin Bauer â Weingut Emil Bauer & SĂśhne
Siehe auch: https://www.fairandgreen.de/was-ist-fair-and-green/
Il Bacca Primitivo di manduria doc – 36,00 EUR
Apulien â Italien â Luccarelli
Qualitätswein trocken
Die Trauben fuĚr diesen opulenten Rotwein stammen aus ausgesuchten Weinbergen, welche sich im Herzen des Primitivo di Manduria-Gebietes befinden. Mit UnterstuĚtzung des international anerkannten Ănologen Filippo Baccalaro hat das Familienunternehmen Luccarelli einen modernen, uĚppigen und kraftvollen Primitivo geschaffen, der jedoch nicht plump wirkt und sehr komplexe Aromen aufweist.
Der Il Bacca (vormals Folle aus umg.spr. „verruĚckt“) aus Manduria wird aus 60 bis 90 Jahre alten Reben vinifiziert, die Trauben werden dabei erst geerntet, wenn diese schon leicht rosinert sind. Nach der Gärung lagerte der Wein fuĚr rund 12 Monate in franzĂśsischen Barriques. Dies gibt dem Primitivo die unglaubliche FuĚlle und Konzentration. In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach Kirsch- und PflaumenkonfituĚre, aromatischen GewuĚrzen und Schokoladenduft. Am Gaumen ist der Folle Primitivo weich und vollmundig mit feinen Beeren-, Vanille- und RĂśstnoten von Kaffee und Kakao.
Prosecco Frizzante – 16,00 EUR
Cantine Maschio â Italien
Trocken
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase fruchtig und angenehm:
AkazienbluĚten, Honig, kandierte Aprikose und ein Hauch Wiesenblumen. Am Gaumen erfrischend, fruchtbetont mit weicher Perlage und schĂśnem Trinkfluss. Ein Prosecco, der SpaĂ macht.
Der ideale Prosecco, um in den Abend zu starten oder auch zu MeeresfruĚchtesalat oder einem Krabbencocktail.
| Summer Special 1: Aperol Spritz (2 Personen) Aperol ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
| Summer Special 2: Campari-O (2 Personen) Campari ⢠Orangensaft ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
Ob zu Silvester, im Rahmen der Geburtstagsfeier, zu anderen besonderen Anlässen oder in der gemßtlichen Jahreszeit: Unser Raclette kommt immer gut an, ist kommunikativ und bedarf nur relativ wenig Vorbereitung. Eco Lodges stellt Ihnen ein Raclette mit ZubehÜr zur Verfßgung und wir besorgen alle Leckereien (z.B. Raclettekäse, Fleisch, Gemßse, etc.), welche dann zu Ihrer Wasservilla gebracht werden. Wir bitten Sie die von uns bereitgestellten Zutaten, wie z.B. Gemßse, Käse oder Fleisch nach Ihrem Gusto vorzubereiten und Ihren Tisch nach Ihrem Geschmack zu drapieren.
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In der Mitte wartet dann Ihr Raclette Ofen mit seinen Pfännchen, die mit Gemßse, Käse, etc. belegt und dann gebacken werden. Auf der oberen Platte kÜnnen Sie gleichzeitig das Fleisch oder Gemßse braten, bevor alles zusammen auf den Teller kommt. Das SchÜne bei Ihrem Raclette ist: Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Unzählige KombinationsmÜglichkeiten kann man in den Pfännchen ausprobieren. Verschiedene Fleischsorten sorgen fßr kulinarische Abwechslung auf dem Tisch. Wenn Sie bei uns einen Raclette Abend planen, sollten Sie aber nicht nur an das Essen denken, sondern auch an den passenden Wein.
| Raclette mit Fleisch (mind. 2 Personen) Tee ⢠Wasser ⢠Tomaten ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Champignons ⢠Paprika ⢠Silberzwiebeln ⢠Zwiebel ⢠Baguette ⢠Kartoffeln ⢠Mini-Penne ⢠versch. Fleischsorten ⢠Käse ⢠SoĂe ⢠Kräuterbutter ⢠OlivenĂśl | 78,00 EUR Jede weitere Person: 39,00 EUR |
| Raclette vegetarisch (mind. 2 Personen) Tee ⢠Wasser ⢠Champignons ⢠Cornichons ⢠Tomaten ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Pepperoni ⢠Rote Paprika ⢠Silberzwiebeln ⢠Zucchini ⢠Zwiebeln ⢠Baguette ⢠Kartoffeln ⢠Mini-Penne ⢠Käse ⢠SoĂe ⢠Kräuterbutter ⢠OlivenĂśl | 68,00 EUR Jede weitere Person: 34,00 EUR |
| Raclette gemischt (mind. 2 Personen) Tee ⢠Wasser ⢠Champignons ⢠Tomaten ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Pepperoni ⢠Rote Paprika ⢠Silberzwiebeln ⢠Zucchini ⢠Zwiebeln ⢠Baguette ⢠Kartoffeln ⢠Mini-Penne ⢠versch. Fleischsorten ⢠Käse ⢠SoĂe ⢠Kräuterbutter ⢠OlivenĂśl | 72,00 EUR Jede weitere Person: 36,00 EUR |
| Fragen Sie unser Raclette Produktblatt an! | |
| Winter Special (mind. 2 Personen) Tee ⢠Glßhwein ⢠Mineralwasser ⢠Baguette ⢠Brot ⢠Ofenkäse ⢠Honig | 34,00 EUR Jede weitere Person: 17,00 EUR |
| Christmas Special (mind. 2 Personen) Amaretto ⢠Tee ⢠Glßhwein ⢠Mineralwasser ⢠Weihnachtsgebäck ⢠Schokonikolaus ⢠Mandarinen | 72,00 EUR Jede weitere Person: 36,00 EUR |
| Silvester Special (mind. 2 Personen) Verschiedene Spirituosen in 0,02cl ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Knabbereien ⢠Glßcksbringer | 59,00 EUR Jede weitere Person: 29,50 EUR |
Floating Bowl (fĂźr 2 Personen)
Gericht im Glas in 3 Minuten warmgemacht
mit Baguette, Avocado und Kirschtomaten
Preis 25,00 EUR
Restaurantempfehlungen
Gerne stellen wir Ihnen Empfehlungen zu ausgewählten Restaurants in der Umgebung zur VerfĂźgung.Â
Schlossbrauerei Ellingen (Fragen Sie nach Getränkegutschein(e) bei der Eco Lodges Rezeption)
Adresse: SchlossstraĂe 10, 91792 Ellingen / Reservierung
https://www.fuerst-carl.de/de/kulinarik/braeustueberl
Entfernung ca. 10 km
Linde
Adresse: Spalter Str. 2, 91785 Pleinfeld-Stirn / Reservierung: 09144 254
https://www.zur-linde-stirn.de
Entfernung ca. 10 km
Kastanienhof
Adresse: BahnhofstraĂe 1, 91785 Pleinfeld
Reservierung: 09144 92 98 90
https://www.kastanienhof-pleinfeld.de
Entfernung ca. 7 km
Die Kleine Kneipe
Adresse: Pleinfelder Str. 6, 91187 MĂźhlstetten / RĂśttenbach / Reservierung: 09172 6668234
http://www.xn--kleine-kneipe-mhlstetten-9sc.de/
Entfernung ca. 13 km
Lu & Lorenz
Adresse: Luitpoldstr. 19 1, 91781 WeiĂenburg /
Reservierung: 09141 9765580
https://www.luundlorenz.de/
Entfernung ca. 15 km
Landgasthof Schäferhof
Adresse: Freiherr-von-Harsdorf Str. 18, 91174 Spalt /
Reservierung: 09175 78778
https://www.landgasthof-schaeferhof.de/
Entfernung ca. 18 km
Gasthaus zum Hochreiter
Adresse: Seeweg 1, 91174 Enderndorf /
Reservierung: 09175 97 49
https://www.zumhochreiter.de
Entfernung ca. 20 km
Die PflugsmĂźhle
Adresse: PflugsmĂźhle 1 b, 91183 Abenberg /
Reservierung: 09873 9798-0
https://www.pflugsmuehle.de/
Entfernung ca. 23 km
Gasthaus Gentner (Burg Spielberg)
Adresse: Spielberg 1, 91728 Gnotzheim /
Reservierung: 09833 98 89 30
https://www.gasthof-gentner.de/kulinarisches/
Entfernung ca. 25 km
Gasthof zur Sonne (Top kulinarische KĂźche, auch FAZ hat hierĂźber berichtet)
Adresse: Deisingerstr. 20, 91788 Pappenheim /
Reservierung: 09143 837 837
http://www.sonne-pappenheim.de/kulinarisches-und-genus/
Entfernung ca. 30 km
FrĂźhstĂźck auf dem See
Wir bitten Sie bei Ihrer FrĂźhstĂźcksbestellung die folgenden Hinweise zu berĂźcksichtigen:
- Die Bestellung der FrĂźhstĂźcksbox muss am Vortag der Lieferung bis um 16:00 Uhr erfolgt sein.
- Die BrĂśtchen werden i.d.R. morgens frisch geholt (auĂer an Feiertagen, wenn die Bäckereien geschlossen haben), mit den Produkten der FrĂźhstĂźcksbox konfektioniert und Ihnen zu Ihrer Wasservilla gebracht.
- Die Lieferung sollte bei Ihnen zwischen 08:30 und 09:30 Uhr eintreffen.
- Das FrĂźhstĂźck wird Ihnen in einer robusten, geflammten Holzkiste im âVintage Styleâ mit Seilgriffen und Lederbeschlägen sicher verwahrt geliefert. Diese werden wir im Laufe des Tages wieder abholen.
- Aus hygienischen, wetterbedingten und logistischen GrĂźnden versuchen wir Ihnen ausschlieĂlich abgepackte Lebensmittel zur VerfĂźgung zu stellen. Sollten Sie dennoch unverpacktes Obst oder GemĂźse erhalten, bitten wir Sie dieses vor dem Verzehr zu waschen.
- Da wir fßr das Floating Village die Mßlltrennung auf dem Wasser organisiert haben, bitten wir Sie, die Abfälle in den dafßr vorgesehenen Behältnissen im schwimmenden Haus oder auf der Steganlage zu entsorgen! Mit unserem Boot transportieren wir diese dann zu unserer Entsorgungsinsel an Land.
Wir wĂźnschen Ihnen einen entspannten Aufenthalt im Floating Village und genieĂen Sie Ihr FrĂźhstĂźck in dieser einmalig maritimen Umgebung auf dem See!
FrĂźhstĂźcksbox Erwachsene
BrÜtchen * Knäckebrot * Butter * Milch * Orangensaft * Ei * Honig * Marmelade * Joghurt * Nutella * Käse * Aufschnitt * Leberwurst * Kaffee * Kaffeefilter * Tee
24,00 EUR*
FrĂźhstĂźcksbox vegetarisch Erwachsene
BrÜtchen * Knäckebrot * Butter * Milch * Orangensaft * Ei * Honig * Marmelade * Joghurt * Nutella * Käse * Kaffee * Kaffeefilter * Tee
19,00 EUR*
FrĂźhstĂźcksbox Kinder
BrĂśtchen * Butter * Milch * Orangensaft * Kakao * Ei * Marmelade *Â Joghurt *Â Nutella * Cornflakes * Aufschnitt * Leberwurst * MuĚsliriegel
16,00 EUR*
Getränke auf dem See
Die bestellten Produkte werden Ihnen während den Ăffnungszeiten der Rezeption direkt zu Ihrer Wasservilla geliefert (Mo-So 9-17 Uhr / nicht an bayerischen Feiertagen). Wir bitten um Verständnis, dass es bedingt durch den Hochbetrieb und Wegstrecken zu Land und zu Wasser im Floating Village zu VerzĂśgerungen bei der Lieferung kommen kann. Bitte stimmen Sie sich mit unserer Rezeption ab. Unsere ausgelegte Notrufnummer bitten wir nicht fuĚr Bestellungen zu verwenden!
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb weniger Stunden. Sollten Sie zu dieser Zeit nicht vor Ort sein, werden Ihre Produkte von unserem Personal auf Ihre KuĚchenzeile oder in Ihren KuĚhlschrank gelegt. Sollten sich Ihre Reserven kurzfristig dem Ende zuneigen, kĂśnnen Sie Ihre Bestellung nach vorheriger Absprache auch direkt an der Rezeption in Empfang nehmen.
Wir freuen uns sehr, wenn Ihnen unser Sortiment zusagt, welches von Zeit zu Zeit variiert.
Ihr Eco Lodges Team
FĂźrst Carl
Die Geschichte von FĂRST CARL beginnt am 24. Mai 1815. Der Feldmarschall Carl Philipp FĂźrst von Wrede (1767 Heidelberg â 1838 Ellingen) erhielt von KĂśnig Max I. Joseph das Deutschordensschloss Ellingen als kĂśnigliches Thron- und Mannlehen. Aus Respekt und Verehrung des tapferen, leidenschaftlichen Feldmarschalls trägt seitdem jeder Erstgeborene des FĂźrstengeschlechts von Wrede als ersten Vornamen Carl.
Heute leitet das Unternehmen, die FĂźrst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens KG, die sechste und siebte Generation: Seine Durchlaucht Carl Friedrich FĂźrst von Wrede, Seine FĂźrstliche Gnaden Carl Christian FĂźrst von Wrede und Ihre FĂźrstliche Gnaden Katalin FĂźrstin von Wrede.
Unter der Dachmarke FĂRST CARL vereinen sich die vielfältigen Unternehmensbereiche. FĂRST CARL steht fĂźr die Region, Tradition & Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit. Wir freuen uns Ihnen eine Auswahl an Getränken von unserem Kooperationspartner FĂRST CARL vorzustellen.
PS: Wenn Sie einen Ausflug zur Residenz Ellingen planen, kÜnnen Sie bei unserer Rezeption einen Getränkegutschein je gebuchten Gast erhalten.
| Tafelwasser (0,5l) Erfrischendes stilles Wasser aus dem fuĚrstlichen Brauhaus in Ellingen | 2,40Â EUR |
| Apfelschorle (0,5l) In unserer Apfelschorle stecken nur fränkische Ăpfel! | 2,40 EUR |
| Johannisbeerschorle (0,5l) Einfach âbeerig & starkâ | 2,40Â EUR |
| Orangenlimonade (0,5l) Ein Klassiker unter den Limonaden âfruchtig & spritzigâ! | 2,40Â EUR |
| Zitronenlimonade (0,5l) Perfekt zum Mischen oder fĂźr den zitronig-frischen Geschmack! | 2,40Â EUR |
| Pils (0,33l) Hopfenbetont und feinherb, schlank und elegant: Das ist die Interpretation des Pils im mittelfränkischen Ellingen. Die feine Bittere wird dem Aromahopfen verdankt, der in unmittelbarer Nähe der Schlossbrauerei angebaut wird (Alkoholgehalt 4,9%). | 2,80 EUR |
| Urhell (0,33l) Ein nach ursprĂźnglicher Pilsner Brauart fein ausbalanciertes Helles. Dazu verwenden wir ausschlieĂlich Aromahopfen aus unserer unmittelbaren Umgebung in Ellingen und erreichen dadurch eine ganz besondere, dezente Hopfenbetonung im Bier (Alkoholgehalt 4,9%). | 2,80Â EUR |
| Naturradler (0,33l) Erfrischend, kĂśstlich & natĂźrlich. Das neue FĂźrst Carl NATUR RADLER aus einem naturtrĂźben FĂźrst Carl Bier wird mit einer eigenen FĂźrst Carl Zitronenlimonade gemischt (Alkoholgehalt 2,4%). | 2,80Â EUR |
| Floating Village 6-Pack Als Serviceleistung haben wir alle Wasservillen mit einem 6-Pack ausgestattet. Das 6-Pack kann nur vollständig erworben werden. Das 6-Pack enthält: Orangenlimonade (0,5l), Apfelschorle (0,5l), Pils (0,33l), Urhell (0,33l), Naturradler (0,33l) und JoDu – Johannisberre-Dunkel (0,33l). Eco Lodges behält sich vor die BestĂźckung zu variieren. | 15,00 EUR |
* Eco Lodges âAll Inclusive Leistungenâ inkl. MwSt. und Bringservice zu Ihrer Wasservilla
Snacks
Da wir Ihnen bei fast jedem Wetter Ihre Snacks zu Ihrer Wasservilla liefern, bieten wir Ihnen aus hygienischen, wetterbedingten und logistischen GruĚnden ausschlieĂlich TiefkuĚhlkost und/oder abgepackte Lebensmittel an.
| FruĚhstuĚck Erwachsene (1 Person) BrĂśtchen ⢠Knäckebrot ⢠Butter ⢠Milch ⢠Orangensaft ⢠Honig ⢠Marmelade ⢠Joghurt * Nutella ⢠Ei ⢠Käse ⢠Aufschnitt ⢠Leberwurst ⢠Kaffee ⢠Zucker ⢠Tee | 24,00 EUR |
| Frßhstßcksbox vegetarisch Erwachsene (1 Person) BrÜtchen ⢠Knäckebrot ⢠Butter ⢠Milch ⢠Orangensaft ⢠Honig ⢠Marmelade ⢠Joghurt * Nutella ⢠Ei ⢠Käse ⢠Kaffee ⢠Zucker ⢠Tee | 19,00 EUR |
| FruĚhstuĚck Kinder (1 Person) BrĂśtchen ⢠Butter ⢠Milch ⢠Orangensaft ⢠Kakao ⢠Marmelade ⢠Joghurt * Nutella ⢠Cornflakes ⢠Ei ⢠Aufschnitt ⢠Leberwurst ⢠MuĚsliriegel | 16,00 EUR |
| Bavarian Starter (2 Personen) Mineralwasser ⢠WeiĂbier ⢠Brezen ⢠WeiĂwuĚrste ⢠suĚĂer Senf | 27,00 EUR Jede weitere Person: 13,50 EUR |
| Lunch-To-Go-Paket (2 Personen) Smoothie ⢠Mineralwasser ⢠MuĚsliriegel⢠SuĚĂigkeiten ⢠Obst ⢠Brezel ⢠Knäckebrot ⢠Aufstrich ⢠Butter ⢠Käse ⢠Salami | 40,00 EUR Jede weitere Person: 20,00 EUR |
| Vital-Paket (2 Personen) Tee ⢠Orangensaft ⢠Smoothie ⢠Mineralwasser ⢠Obst ⢠Baguette ⢠Joghurt ⢠Knäckebrot ⢠MuĚsli ⢠Aufstrich ⢠Leberwurst ⢠Marmelade | 58,00 EUR Jede weitere Person: 29,00 EUR |
| Starterpaket 1 (2 Personen) Softgetränke ⢠Mineralwasser ⢠Oliven ⢠Baguette ⢠Nudeln ⢠Käse ⢠Pesto | 38,00 EUR Jede weitere Person: 19,00 EUR |
| Starterpaket 2 (2 Personen) Orangensaft ⢠Schwarzer Johannisbeerensaft ⢠Mineralwasser ⢠Champignons ⢠Cornichons ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Baguette ⢠Brot ⢠Nudeln ⢠Ofen-Käse ⢠Butter ⢠Pesto ⢠Salami | 72,00 EUR Jede weitere Person: 36,00 EUR |
| Kleines BegruĚĂungspaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Sekt ⢠Mineralwasser â˘SuĚĂigkeiten ⢠Obst | 28,00 EUR Jede weitere Person: 14,00 EUR |
| GroĂes BegruĚĂungspaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Schwarzer Johannisbeerensaft ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠MuĚsliriegel ⢠SuĚĂigkeiten ⢠Obst | 38,00 EUR Jede weitere Person: 19,00 EUR |
| Kleines Geschenkpaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Sekt ⢠Knabbereien | 26,00 EUR Jede weitere Person: 13,00 EUR |
| GroĂes Geschenkpaket (2 Personen) Verschiedene Säfte ⢠Sekt ⢠Knabbereien ⢠Pralinen | 46,00 EUR Jede weitere Person: 23,00 EUR |
| Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln TiefgekuĚhlt, 1 StuĚck, 340 g | 7,90 EUR |
| Baguette GemuĚse TiefgekuĚhlt, 2 StuĚck je 250 g | 4,80 EUR |
| Baguette Salami TiefgekuĚhlt, 2 StuĚck je 250 g | 4,80 EUR |
| Spaghetti n.5 Pasta aus HartweizengrieĂ (500 g) | 4,80 EUR |
| Barilla Pesto Genovese Pesto Sauce mit Basilikum (190 g) | 4,50 EUR |
| Barilla Pesto Calabrese Pesto Sauce mit roter Paprika und Chili (190 g) | 4,50 EUR |
| GewuĚrze Salz ⢠Paprika ⢠Curry ⢠Zwei Pfeffersorten ⢠Knoblauch-Granulat | 9,00 EUR |
| Essig & Ăl OlivenĂśl ⢠Balsam-Rotweinessig | 12,00 EUR |
| Aromapaket (GewuĚrze + Essig & Ăl) Salz ⢠Paprika edelsuĚà ⢠Curry ⢠Zwei Pfeffersorten ⢠Knoblauch- Granulat ⢠OlivenĂśl ⢠Balsam-Rotweinessig | 19,00 EUR |
| Romantikpaket (2 Personen) Orangensaft ⢠Sekt ⢠Knabbereien ⢠Obst ⢠kleines Geschenk | 46,00 EUR Jede weitere Person: 23,00 EUR |
| Geburtstagspaket (2 Personen) Verschiedene Spirituosen in 0,02cl ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Knabbereien | 48,00 EUR Jede weitere Person: 24,00 EUR |
Saisonale Angebote
| Summer Special 1: Aperol Spritz (2 Personen) Aperol ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
| Summer Special 2: Campari-O (2 Personen) Campari ⢠Orangensaft ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
Die bestellten Produkte werden Ihnen während den Ăffnungszeiten der Rezeption direkt zu Ihrer Wasservilla geliefert (Mo-So 9-17 Uhr / nicht an bayerischen Feiertagen). Wir bitten um Verständnis, dass es bedingt durch den Hochbetrieb und Wegstrecken zu Land und zu Wasser im Floating Village zu VerzĂśgerungen bei der Lieferung kommen kann. Bitte stimmen Sie sich mit unserer Rezeption ab. Unsere ausgelegte Notrufnummer bitten wir nicht fuĚr Bestellungen zu verwenden!
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb weniger Stunden. Sollten Sie zu dieser Zeit nicht vor Ort sein, werden Ihre Produkte von unserem Personal auf Ihre KuĚchenzeile oder in Ihren KuĚhlschrank / Ihr Gefrierfach gelegt. Sollten sich Ihre Reserven kurzfristig dem Ende zuneigen, kĂśnnen Sie Ihre Bestellung nach vorheriger Absprache auch direkt an der Rezeption in Empfang nehmen.
Wir freuen uns sehr, wenn Ihnen unser Sortiment zusagt, welches von Zeit zu Zeit variiert.
Weine auf dem See
Alle Häuser sind mit einem âTreibholzbaumâ und Weinen ausgestattet, welche Sie in Ihrer Wasservilla genieĂen kĂśnnen. Die Preise* entnehmen Sie bitte unserem digitalen Concierge.
* Eco Lodges âAll Inclusive Leistungenâ inkl. MwSt. und Bringservice zu Ihrer Wasservilla
Die bestellten Produkte werden Ihnen während den Ăffnungszeiten der Rezeption direkt zu Ihrer Wasservilla geliefert (Mo-So 9-17 Uhr / nicht an bayerischen Feiertagen). Wir bitten um Verständnis, dass es bedingt durch den Hochbetrieb und Wegstrecken zu Land und zu Wasser im Floating Village zu VerzĂśgerungen bei der Lieferung kommen kann. Bitte stimmen Sie sich mit unserer Rezeption ab. Unsere aus-gelegte Notrufnummer bitten wir nicht fĂźr Bestellungen zu verwenden!
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb weniger Stunden. Sollten Sie zu dieser Zeit nicht vor Ort sein, werden Ihre Produkte von unserem Personal auf Ihre KĂźchenzeile oder in Ihren KĂźhlschrank/Gefrierfach gelegt. Sollten sich Ihre Reserven kurzfristig dem Ende zuneigen, kĂśnnen Sie Ihre Bestellung nach vorheriger Absprache auch direkt an der Rezeption in Empfang nehmen.
Wir freuen uns sehr, wenn Ihnen unser Sortiment zusagt, welches von Zeit zu Zeit variiert.
Nachhaltiger Wein auf dem See
Eco Lodges und NachhaltigkeitâŚ
Im Rahmen unserer Eco Lodges-Nachhaltigkeitsoffensive mÜchten wir Ihnen ausgewählte nachhaltige und regionale Weine anbieten.
Bewusst haben wir uns Winzer ausgewählt, die dieses Thema leben – wie wir. Von unserem Sommelier, mit dem wir eine Weinauswahl zusammengestellt haben, wurden wir auf das Label âFairân Greenâ auf-merksam gemacht, mit welchem einige Weine unserer Auswahl zertifiziert worden sind.
Was ist Fairân Green?
FAIRâN GREEN ist ein neues Siegel, das fĂźr Nachhaltigkeit im Weinbau steht. Es beinhaltet die Bereiche BetriebsfĂźhrung, Umweltschutz und gesellschaftliches Engagement. Die WeingĂźter unterliegen den Richtlinien des FAIR and GREEN e.V. und mĂźssen in allen Bereichen hohe Mindestanforderungen erfĂźllen.
FAIRâN GREEN bedeutet:
Umweltschutz und naturnaher Weinbau
FÜrderung der Biodiversität
Schutz der natĂźrlichen Ressourcen
Faire LĂśhne und soziales Engagement
Gesellschaftliche Verantwortung
Erhaltung und FĂśrderung der Kulturlandschaft
Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage: www.fairandgreen.de
Neben diesem Label stellen wir Ihnen auch junge regionale Winzer und Winzerinnen vor, wie z. Bsp. Christine PrĂśstler: www.cproestlerweine.de/
Bacchus 2018 (nachhaltig) – 21,00 EUR
Qualitätswein halbtrocken
Weingut Christine PrĂśstler, Franken
Typische Aromen von HolunderbluĚten und etwas exotischen FruĚchten in der Nase. Am Gaumen durch die dezente RestsuĚĂe wunderbar leicht und bekĂśmmlich. Ein sehr erfrischender Wein fuĚr den lauen Sommerabend.
Christine PrĂśstler ist eine Jungwinzerin und steht am Anfang ihrer Karriere. Und sie wurde schon häufiger als die ânext generationâ der Fränkischen Winzer im Bayrischen Fernsehen vorgestellt. Uns ist es uns wichtig, auch junge WinzerInnen mit dem Kauf und Verkauf ihrer Weine unterstuĚtzend zur Seite zu stehen. Christine setzt auf nachhaltigen Weinbau und weiĂ mit der Natur umzugehen. Denn Qualität kann nur im Weinberg entstehen!
Pinot Blanc âHappyâ (nachhaltig) – 24,50 EUR
Zertifikat: FAIR´N GREEN
Qualitätswein trocken
Weingut Emil Bauer & SĂśhne, Pfalz
„You can’t buy happiness. But you can drink my pinot blanc.“
WeiĂburgunder der gluĚcklich macht. Eine typische Nase von vollreifen Kernobst, gepaart mit einer feinen Vanillenote, die auf etwas Holzeinsatz schlieĂen lassen. Ein vollmundiger Auftritt am Gaumen, garantiert ein wahres TrinkverguĚngen. Frisch, kraftvoll und dennoch nicht uĚberladen, kommt der Pfälzer eher als nobler Vertreter Pfälzer Weine ruĚber.
Weingut Emil Bauer und SĂśhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-NuĂdorf beheimatet, rund 16 Kilometer suĚdlich von Neustadt an der WeinstraĂe. An der Spitze steht nun die fuĚnfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den BruĚdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und auĂergewĂśhnlichen Etiketten fuĚr Furore sorgen.
âWir wollen Verantwortung uĚbernehmen â nicht nur gegenuĚber der Natur, sondern auch gegenuĚber Menschen und der Gesellschaft. FAIRâN GREEN ist fuĚr uns allumfassend und fokussiert sich auf ein nachhaltiges Miteinander von Mensch und Natur.â Martin Bauer â Weingut
Emil Bauer & SĂśhne
Siehe auch: https://www.fairandgreen.de/was-ist-fair-and-green/
Crudo Catarratto Zibibbo (nachhaltig) – 18,50 EUR
Zertifikat: BIO
2019 mit dem internationalen Bioweinpreis ausgezeichnet!
Qualitätswein halbtrocken
IGT Terre Siciliane
Mare Magnum, Sizilien, Italien
In der Nase spielt fruĚhlingsfrische HolunderbluĚte mit tropischer Frucht. Besonders offenbart sich eine reife Ananas und eine leicht wuĚrzige Note. Am Gaumen dann ab dem ersten Schluck wunderbar leichtfuĚĂig und erfrischend. Ein kleines bisschen RestsuĚĂe gibt dem Wein den letzten Kick schĂśner SuĚffigkeit.
Die Rebsorte Zibibbo ist identisch mit der Rebsorte Muscat d´Alexandrie. Dem entsprechend ist dann die Ăhnlichkeit zu unserem deutschen Muskateller. Ein hervorragender Bio Wein der sich zu jeder Jahreszeit, solo oder mit Essen, wunderbar trinken lässt und uns seit dem ersten Schluck immer wieder begeistert.
Mare Magnum ist eine Kellerei, die in 8 Ländern mit erstklassigen Weinen vertreten ist. Dahinter steckt auch ein vorteilhaftes Logistikkonzept, um auch den Transport der Weine so effizient wie mÜglich zu halten.
Merlot âAnswerâ (nachhaltig) – 22,00 EUR
Zertifikat: FAIR´N GREEN
Qualitätswein trocken
Weingut Emil Bauer & SĂśhne, Pfalz
„My Merlot is not the answer. It just makes you forget the Question.“
Durch innovatives Marketing in Form provokanter Etiketten wurde das Weingut Emil Bauer und SĂśhne aus NuĂdorf in der Pfalz deutschlandweit bekannt.
Mit dem Merlot „The Answer“ liefert das Weingut Emil Bauer und SĂśhne einen fantastischen Pfälzer Rotwein – vollmundig, beerig-fruchtig und mit sehr weichen Tanninen. Aromen von Brombeere, Kirsche und Johannisbeere sowie der runde Abgang zeichnen diesen Wein aus.
Weingut Emil Bauer und SĂśhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-NuĂdorf beheimatet, rund 16 Kilometer suĚdlich von Neustadt an der WeinstraĂe. An der Spitze steht nun die fuĚnfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den BruĚdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und auĂergewĂśhnlichen Etiketten fuĚr Furore sorgen.
âWir wollen Verantwortung uĚbernehmen â nicht nur gegenuĚber der Natur, sondern auch gegenuĚber Menschen und der Gesellschaft. FAIRâN GREEN ist fuĚr uns allumfassend und fokussiert sich auf ein nachhaltiges Miteinander von Mensch und Natur.â Martin Bauer â Weingut Emil Bauer & SĂśhne
Siehe auch: https://www.fairandgreen.de/was-ist-fair-and-green/
Cabernet Sauvignon âPhilosophyâ (nachhaltig) – 24,50 EUR
Zertifikat: FAIR´N GREEN
Qualitätswein trocken
Weingut Emil Bauer & SĂśhne, Pfalz
âOne bottle of my cabernet sauvignon beats 23 semesters of philosophy!â
ist das Motto dieses Cabernet Sauvignon und er uĚberzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie! Die typischen Cabernet Sauvignon Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifen Kirschen, finden sich hier ebenso wie eine aufregende Pfeffernote und feine Holzaromen. Ein vielschichtiger Wein, der sich nach ein paar Minuten im Glas erst so richtig schĂśn entwickelt und präsentiert.
âWir wollen Verantwortung uĚbernehmen â nicht nur gegenuĚber der Natur, sondern auch gegenuĚber Menschen und der Gesellschaft. FAIRâN GREEN ist fuĚr uns allumfassend und fokussiert sich auf ein nachhaltiges Miteinander von Mensch und Natur.â
Martin Bauer â Weingut Emil Bauer & SĂśhne
Siehe auch: https://www.fairandgreen.de/was-ist-fair-and-green/
Il Bacca Primitivo di manduria doc – 36,00 EUR
Apulien â Italien â Luccarelli
Qualitätswein trocken
Die Trauben fuĚr diesen opulenten Rotwein stammen aus ausgesuchten Weinbergen, welche sich im Herzen des Primitivo di Manduria-Gebietes befinden. Mit UnterstuĚtzung des international anerkannten Ănologen Filippo Baccalaro hat das Familienunternehmen Luccarelli einen modernen, uĚppigen und kraftvollen Primitivo geschaffen, der jedoch nicht plump wirkt und sehr komplexe Aromen aufweist.
Der Il Bacca (vormals Folle aus umg.spr. „verruĚckt“) aus Manduria wird aus 60 bis 90 Jahre alten Reben vinifiziert, die Trauben werden dabei erst geerntet, wenn diese schon leicht rosinert sind. Nach der Gärung lagerte der Wein fuĚr rund 12 Monate in franzĂśsischen Barriques. Dies gibt dem Primitivo die unglaubliche FuĚlle und Konzentration. In der Farbe ein intensives Rubinrot mit einem komplexen und fruchtigen Bouquet nach Kirsch- und PflaumenkonfituĚre, aromatischen GewuĚrzen und Schokoladenduft. Am Gaumen ist der Folle Primitivo weich und vollmundig mit feinen Beeren-, Vanille- und RĂśstnoten von Kaffee und Kakao.
Prosecco Frizzante – 16,00 EUR
Cantine Maschio â Italien
Trocken
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase fruchtig und angenehm:
AkazienbluĚten, Honig, kandierte Aprikose und ein Hauch Wiesenblumen. Am Gaumen erfrischend, fruchtbetont mit weicher Perlage und schĂśnem Trinkfluss. Ein Prosecco, der SpaĂ macht.
Der ideale Prosecco, um in den Abend zu starten oder auch zu MeeresfruĚchtesalat oder einem Krabbencocktail.
| Summer Special 1: Aperol Spritz (2 Personen) Aperol ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
| Summer Special 2: Campari-O (2 Personen) Campari ⢠Orangensaft ⢠Mineralwasser ⢠Orange ⢠Oliven | 33,00 EUR Jede weitere Person: 16,50 EUR |
Ob zu Silvester, im Rahmen der Geburtstagsfeier, zu anderen besonderen Anlässen oder in der gemßtlichen Jahreszeit: Unser Raclette kommt immer gut an, ist kommunikativ und bedarf nur relativ wenig Vorbereitung. Eco Lodges stellt Ihnen ein Raclette mit ZubehÜr zur Verfßgung und wir besorgen alle Leckereien (z.B. Raclettekäse, Fleisch, Gemßse, etc.), welche dann zu Ihrer Wasservilla gebracht werden. Wir bitten Sie die von uns bereitgestellten Zutaten, wie z.B. Gemßse, Käse oder Fleisch nach Ihrem Gusto vorzubereiten und Ihren Tisch nach Ihrem Geschmack zu drapieren.
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In der Mitte wartet dann Ihr Raclette Ofen mit seinen Pfännchen, die mit Gemßse, Käse, etc. belegt und dann gebacken werden. Auf der oberen Platte kÜnnen Sie gleichzeitig das Fleisch oder Gemßse braten, bevor alles zusammen auf den Teller kommt. Das SchÜne bei Ihrem Raclette ist: Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Unzählige KombinationsmÜglichkeiten kann man in den Pfännchen ausprobieren. Verschiedene Fleischsorten sorgen fßr kulinarische Abwechslung auf dem Tisch. Wenn Sie bei uns einen Raclette Abend planen, sollten Sie aber nicht nur an das Essen denken, sondern auch an den passenden Wein.
| Raclette mit Fleisch (mind. 2 Personen) Tee ⢠Wasser ⢠Tomaten ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Champignons ⢠Paprika ⢠Silberzwiebeln ⢠Zwiebel ⢠Baguette ⢠Kartoffeln ⢠Mini-Penne ⢠versch. Fleischsorten ⢠Käse ⢠SoĂe ⢠Kräuterbutter ⢠OlivenĂśl | 78,00 EUR Jede weitere Person: 39,00 EUR |
| Raclette vegetarisch (mind. 2 Personen) Tee ⢠Wasser ⢠Champignons ⢠Cornichons ⢠Tomaten ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Pepperoni ⢠Rote Paprika ⢠Silberzwiebeln ⢠Zucchini ⢠Zwiebeln ⢠Baguette ⢠Kartoffeln ⢠Mini-Penne ⢠Käse ⢠SoĂe ⢠Kräuterbutter ⢠OlivenĂśl | 68,00 EUR Jede weitere Person: 34,00 EUR |
| Raclette gemischt (mind. 2 Personen) Tee ⢠Wasser ⢠Champignons ⢠Tomaten ⢠Mais ⢠Oliven ⢠Pepperoni ⢠Rote Paprika ⢠Silberzwiebeln ⢠Zucchini ⢠Zwiebeln ⢠Baguette ⢠Kartoffeln ⢠Mini-Penne ⢠versch. Fleischsorten ⢠Käse ⢠SoĂe ⢠Kräuterbutter ⢠OlivenĂśl | 72,00 EUR Jede weitere Person: 36,00 EUR |
| Fragen Sie unser Raclette Produktblatt an! | |
| Winter Special (mind. 2 Personen) Tee ⢠Glßhwein ⢠Mineralwasser ⢠Baguette ⢠Brot ⢠Ofenkäse ⢠Honig | 34,00 EUR Jede weitere Person: 17,00 EUR |
| Christmas Special (mind. 2 Personen) Amaretto ⢠Tee ⢠Glßhwein ⢠Mineralwasser ⢠Weihnachtsgebäck ⢠Schokonikolaus ⢠Mandarinen | 72,00 EUR Jede weitere Person: 36,00 EUR |
| Silvester Special (mind. 2 Personen) Verschiedene Spirituosen in 0,02cl ⢠Sekt ⢠Mineralwasser ⢠Knabbereien ⢠Glßcksbringer | 59,00 EUR Jede weitere Person: 29,50 EUR |
Floating Bowl (fĂźr 2 Personen)
Gericht im Glas in 3 Minuten warmgemacht
mit Baguette, Avocado und Kirschtomaten
Preis 25,00 EUR
Restaurantempfehlungen
Gerne stellen wir Ihnen Empfehlungen zu ausgewählten Restaurants in der Umgebung zur VerfĂźgung.Â
Schlossbrauerei Ellingen (Fragen Sie nach Getränkegutschein(e) bei der Eco Lodges Rezeption)
Adresse: SchlossstraĂe 10, 91792 Ellingen / Reservierung
https://www.fuerst-carl.de/de/kulinarik/braeustueberl
Entfernung ca. 10 km
Linde
Adresse: Spalter Str. 2, 91785 Pleinfeld-Stirn / Reservierung: 09144 254
https://www.zur-linde-stirn.de
Entfernung ca. 10 km
Kastanienhof
Adresse: BahnhofstraĂe 1, 91785 Pleinfeld
Reservierung: 09144 92 98 90
https://www.kastanienhof-pleinfeld.de
Entfernung ca. 7 km
Die Kleine Kneipe
Adresse: Pleinfelder Str. 6, 91187 MĂźhlstetten / RĂśttenbach / Reservierung: 09172 6668234
http://www.xn--kleine-kneipe-mhlstetten-9sc.de/
Entfernung ca. 13 km
Lu & Lorenz
Adresse: Luitpoldstr. 19 1, 91781 WeiĂenburg /
Reservierung: 09141 9765580
https://www.luundlorenz.de/
Entfernung ca. 15 km
Landgasthof Schäferhof
Adresse: Freiherr-von-Harsdorf Str. 18, 91174 Spalt /
Reservierung: 09175 78778
https://www.landgasthof-schaeferhof.de/
Entfernung ca. 18 km
Gasthaus zum Hochreiter
Adresse: Seeweg 1, 91174 Enderndorf /
Reservierung: 09175 97 49
https://www.zumhochreiter.de
Entfernung ca. 20 km
Die PflugsmĂźhle
Adresse: PflugsmĂźhle 1 b, 91183 Abenberg /
Reservierung: 09873 9798-0
https://www.pflugsmuehle.de/
Entfernung ca. 23 km
Gasthaus Gentner (Burg Spielberg)
Adresse: Spielberg 1, 91728 Gnotzheim /
Reservierung: 09833 98 89 30
https://www.gasthof-gentner.de/kulinarisches/
Entfernung ca. 25 km
Gasthof zur Sonne (Top kulinarische KĂźche, auch FAZ hat hierĂźber berichtet)
Adresse: Deisingerstr. 20, 91788 Pappenheim /
Reservierung: 09143 837 837
http://www.sonne-pappenheim.de/kulinarisches-und-genus/
Entfernung ca. 30 km